- Libros
- GASTRONOMIA
- Els calçots
- Libros
- GASTRONOMIA
- Els calçots
Catalão
Sinopse Els calçots
En un receptari sobre els calÇots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, "la calÇotada", ja que n'és l'ápat més tradicional. La resta són receptes que ens han proporcionat alguns amics o que hem creat nosaltres mateixos, algunes de les quals serveixen per a aprofitar els calÇots que hagin quedat de la calÇotada. Hem elaborat i tastat totes les receptes, i un aspecte que ens va sorprendre gratament va ser el puntet de gust i d'aroma de fumat que donen els calÇots sobrants de la calÇotada a la vichyssoise de calÇots i a les croquetes.
EAN
9788494307331
Editora
Ano de edição
2015
Páginas
20
Obrigatório
Capa mole ou bolso
Idioma
Catalão
N.º coleção
48
Coleção
(CAT).PRODUCTES DE MERCAT
Altura
200
Largura
150